cultivo del puerro
Tampoco soportan los suelos pedregosos, mal drenados y poco profundos, pues los bulbos no se desarrollan apropiadamente. Al fin y al cabo las exigencias de suelo en el cultivo del puerro son muy parecidas a los de la cebolla y ajo. Se debe plantar la semilla en invernadero, puesto que debe de estar a una temperatura de 13ºC.
En suelos con texturas pesadas se tienen que levantar surcos o líneas para aceptar un drenaje adecuado. El suelo debe haber sido enriquecido con compost o humus, y precisa de un riego constante. Los puerros tienen varias propiedades alimenticias. Para conseguir el blanco del tallo característico, requerimos aporcarlos. Hacemos un hoyo en la tierra con una separación sobre el próximo de cm. Una vez que hayan alcanzado 20 cm de altura, realizaremos el aclarado. A lo largo de este tiempo mantenemos la humedad del semillero.
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El material que aquí se trabaja tiene carácter informativo. Los puerros forman un alimento sanísimo, ricos en azufre y mucílagos, con grandes características alimentarias y medicinales con lo que deberían figurar frecuentemente en nuestra dieta saludable. En estado natural, los puerros silvestres pueden medir entre medio metro y un metro de altura. Prefiere tiempos templados, sin calor excesivo, debiendo tener buena luz y eludiendo sitios con sombra. Precisa pasar un periodo de frío a lo largo de su ciclo vegetativo. Pese a adaptarse bien a diversos tipos de suelo, prefiere los suelos profundos, fértiles y bien drenados. Los suelos de textura arcillo-arenosa son los mucho más correctos.
En Navarra es muy frecuente su cultivo en huertos particulares y campos repartidos en regadíos de la Ribera, donde la producción se destina primordialmente al consumo en fresco e industrias congeladoras y conserveras. Cuando el tiempo es seco, los puerros tienen la posibilidad de padecer la patología de la roya, que provoca la aparición de pústulas anaranjadas en las hojas. Si una planta resulta increíblemente afectada debe destruirse. Cuando el tiempo vuelva a ser mucho más húmedo con la llegada del otoño, la roya va a desaparecer. Asimismo pueden verse afectados por exactamente las mismas plagas que las cebollas. • El contenido de N mineral del suelo al comienzo del cultivo tiende a ser alto y, por consiguiente, su determinación es importante. Esta determinación se efectúa mediante muestreo de suelo y análisis de nitrato y amonio.
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cultivo del puerro
Su diámetro, su longitud, pero asimismo su especial gusto lo hacen una parte de la Puerro más habitual en la cocina. Las raíces medran en número en la base de un rápido bulto que se asemeja a un bulbo. No se adentran intensamente en la tierra, pero proporcionan una base bastante para la Puerro.
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El puerro es una verdura muy común, especialmente los puerros de invierno, que dejan poblar el jardín en meses en los que muchas plantas hortícolas no resisten el frío. Por eso no va a ser difícil hallar semillas de puerro en viveros, centros agrícolas o comprando on-line. Siempre y cuando resulte posible, es mejor elegir semillas de puerro orgánico. La siembra del puerro tiene la posibilidad de tener rincón de febrero a junio, tan pronto como la helada de invierno haya pasado, se puede seguir a la siembra de este vegetal. Hay puerros de verano que se siembran a principios de la primavera y variedades de invierno más frías que pueden plantarse hasta junio. Una vez sembrado el puerro es una planta bastante lenta para germinar, podemos aguardar ver las plántulas nacer después de un par de semanas, a veces aun tres.
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Los canutos necesitan humedad la mayoría del tiempo y en caso de no tener ella padecen. Los síntomas se expresan con apariencia de bandas de color plomo, llegando a reventar, descubriendo unas masas negras sucias de esporas. Estas esporas alcanzan el suelo, que queda contaminado y también inútil para la siembra de puerros durante un largo periodo de tiempo. El puerro consta de tres partes bien diferenciadas, hojas largas y lanceoladas, bulbo alargado blanco y brillante y varias raíces pequeñas que van unidas a la base del bulbo. En conjunto el puerro tiene aproximadamente unos 50 cm de altura, con 3 a 5 cm en espesor. [newline]El tamaño del puerro va a depender de la exigencia de cada mercado. El puerro es una planta de la familia de las liliáceas, a la que asimismo forman parte, por poner un ejemplo, los ajos y las cebollas. Es una planta que se ha plantado desde la antigüedad y tiene su origen en Oriente Medio, pero hoy día, se cultiva y se consume en casi todo el mundo.
¿De qué manera se toma el puerro para bajar de peso?
Los puerros lo podemos comer de diferentes maneras, aunque la manera mucho más frecuente de prepararlos es en puré, donde se mezclan con otras verduras ayudándonos a prosperar substancialmente nuestra salud y realizando que el organismo funcione como un reloj.